职位描述
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工作范围
1) 牵头负责整个厨房的日常管理工作;
2) 菜品原料的管理,确保酱料、原料、油料、菜品充足;
3) 各种菜品烹饪;落实菜品、菜单的搭配准备工作;
4) 菜品的采购下单、收货验货工作;
5) 确保厨房每日收档后卫生工作。
工作职责
1)具备用餐人员100人以上食堂管理和运营经验,熟练掌握各种菜品的烹饪技巧和方法,做到色香味俱全;
2)严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证包厢菜肴按时完成;
3)服务周到,礼貌待人;
4)正确使用操作工具,充分利用原材料,节约食材、水电;
5)严格执行《食品卫生法》,保证接待中心食材卫生,保证无过期变质食物;
6)搞好饮食卫生,定期检查食材物品质量,防止食物中毒;
7)维护好厨房器具,做好餐前餐后各项工作;
1) 牵头负责整个厨房的日常管理工作;
2) 菜品原料的管理,确保酱料、原料、油料、菜品充足;
3) 各种菜品烹饪;落实菜品、菜单的搭配准备工作;
4) 菜品的采购下单、收货验货工作;
5) 确保厨房每日收档后卫生工作。
工作职责
1)具备用餐人员100人以上食堂管理和运营经验,熟练掌握各种菜品的烹饪技巧和方法,做到色香味俱全;
2)严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证包厢菜肴按时完成;
3)服务周到,礼貌待人;
4)正确使用操作工具,充分利用原材料,节约食材、水电;
5)严格执行《食品卫生法》,保证接待中心食材卫生,保证无过期变质食物;
6)搞好饮食卫生,定期检查食材物品质量,防止食物中毒;
7)维护好厨房器具,做好餐前餐后各项工作;
工作地点
地址:鄂州华容区智慧水系统研究院(建设中)
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
新烽光电..HR
武汉新烽光电股份有限公司
- 仪器·仪表·工业自动化·电气
- 200-499人
- 公司性质未知
- 洪山区关山大道特一号光谷软件园c3栋11楼